Filed Under:  Cocina

Receta de tarta de zapallitos

16 agosto 2010   ·   2 Comentarios

tartazapallitos

Receta para realizar en forma rápida y fácil una tarta de zapallitos, para comer caliente como plato principal, o fría como complemento de una picada.

Ingredientes:

  • Masa:
  • Harina leudante: 600 gr.
  • Huevo : 1
  • Aceite: 1 pocillo (tamaño de café)
  • leche: 300 cm3
  • Relleno:
  • Zapallito: 1Kgr.
  • Cebolla: 2 medianas o una bien grande
  • Huevos: 2
  • Harina: 2 cucharadas soperas bien llenas
  • Leche: 1/taza
  • Queso fresco: 250 gr.
  • Queso Sardo rallado: 250 gr.
  • Sal, pimienta, nuez moscada

Preparación:

  • Primero preparar la masa, poner la harina en un bol, en el centro colocar el aceite, el huevo y la leche, amasar hasta que la masa esté lisa y tierna. Dejar descansar, mientras tanto preparar el relleno: poner en una cacerola  1/2 taza de aceite y cocinar en ella la cebolla picada y los zapallitos cortados en trozos pequeños, cuando todo está cocinado, agregar los huevos, mezclar, agregar la harina, mezclar, agregar la leche, mezclar y por último condimentar a gusto con la sal, pimienta y nuez moscada.
  • Estirar la masa y colocarla en una asadera grande, colocar el relleno agregarle el queso fresco cortado en fetas y por último espolvorear con el queso rallado. Cocinar a fuego mediano alrededor de 1/2 hora.

Post to Twitter Compartir en Twitter Post to Facebook Compartir en Facebook




Tags:  , , , ,

Comentarios de nuestros lectores (2)

  1. soledad dice:

    Buenísima la recete, y super fácil.
    me gustaría aprender a hacer la empanada gallega, tenes algo para aconsejarme??
    muchas gracias!




Nota: Los comentarios deben de ser probados por nuestros moderadores. No necesitas volver a subir tu comentario.

*


Noticias

Banda UB40 Noviembre de 2015: UB40 en el Luna Park de Buenos Aires
El 08/11/2015, UB40 se presentará en vivo en el Estadio Luna Park de Buenos ...
Guasones Locales Calientes Agosto de 2015: Guasones en el Luna Park de Buenos Aires
El 29 de agosto de 2015, Guasones tocará en vivo en el Estadio Luna ...
Cantante Farruko Octubre de 2015: Farruko en el Luna Park de Buenos Aires
El 31/10/2015, Farruko se presentará en vivo en el Estadio Luna Park de Buenos ...
Banda Miranda Agosto de 2015: Miranda! en el City Center de Rosario
El 07/08/2015, Miranda! tocará en vivo en el City Center de Rosario. Las entradas ...
Francisco Delgado El regreso de Francisco Delgado a la casa de Gran Hermano 2015
Esta noche, se vivió una nueva edición de “Gran Hermano 2015: El Debate”, con ...
Superextra Superextra en Beat Flow
Superextra pisa fuerte. Y para demostrarlo anuncia un interesante ciclo de shows en Palermo ...
Josefina Scaglione Tu cara me Suena por Telefe
Anoche, Telefe presentó la primera gala de la tercera temporada de “Tu cara me ...