Filed Under:  Cocina

Receta de torta marmolada fácil y económica

31 julio 2010   ·   8 Comentarios

Torta marmolada

Esta es una receta básica de torta a la que se le pueden agregar distintos ingredientes como nueces, pasas de uva, etc. Ideal también para la mesa navideña, omitiendo el paso del cacao y agregándole a la pasta, cáscaras de naranja glaseadas y frutas secas, suplanta al típico pan dulce y es mucho mas fácil de preparar.

Ingredientes:

  • Importante: Las tazas son del tamaño de las de café con leche y pocillo tamaño para café.
  • Harina: dos tazas
  • Leche: 1 taza
  • Aceite: 1 pocillo
  • Azúcar: 1 taza
  • Huevo: 1
  • Vainillín: 1 cucharadita (o la ralladura de medio limón)
  • Cacao en polvo (tipo Nesquik ): 2 cucharadas grandes colmadas.
  • Nueces peladas y picadas (enharinadas) : 100 grs. (si se desea)

Preparación:

Mezclar en un bol el azúcar, el huevo y el pocillo de aceite, luego ir agregando en forma intercalada evitando que se formen grumos, un poco de harina, mezclar, un poco de leche, mezclar y así hasta concluir ambos ingredientes y por último agregar el vainillín.

Apartar 3/4 taza de la mezcla en una taza y agregarle el cacao mezclando bien. Por ultimo verter la preparación del bol en un molde savarín previamente enmantecado y enharinado  y luego agregarle la preparación chocolatada mezclando apenas para que quede veteada.

Cocinar a fuego medio aproximadamente 45 minutos, para verificar la cocción, probar introduciendo un escarbadientes que debe salir sin adherencias.

Importante: Si se le agregan frutas glaseadas y/o secas picadas, recordar pasar las mismas por un poco de harina para que no queden en el fondo.

Post to Twitter Compartir en Twitter Post to Facebook Compartir en Facebook




Tags:  , , , ,

Por Brisa

Comentarios de nuestros lectores (8)

  1. jorgelina dice:

    el molde es de 22cm

  2. marcela dice:

    Debe llevar harina leudante?

  3. annto dice:

    muchisiiimaass graciass! me re sirvio tu receta.. ya la tengo en el horno espero que me salga rica.. un besiiitoo..(:

  4. Raul dice:

    muchas gracias somos 2 estudiantes q le alegraste el dia con esta gran receta de amor, espero q te guste mi comentario como a mi tu receta, estoy en mi 2do año de chef y esta fue la mejor receta que encontre graciass un dia te convido

    con amor Raul

  5. dani dice:

    Gracias ! Esta en el horno , espero que salga rica :)

  6. mñjdcvfkjñxl dice:

    muy buena receta

  7. gabriela dice:

    muy buena la receta de la torta marmolada, para el 8 de agosto quería hacer una y todos me daban distintas formas de hacerla y no me convencieron y no la hice…. ahora manos a la obra con esta receta!!!!!




Nota: Los comentarios deben de ser probados por nuestros moderadores. No necesitas volver a subir tu comentario.

*


Noticias

Otra Frecuencia VIII Festival Internacional en el Teatro PIROLOGIAS
Organizado por la Compañía Nacional de Fósforos en conjunto con algunos de los espacios ...
Icona Pop Icona Pop en el Teatro Vorterix
Icona Pop es un dúo sueco de electropop con influencias del electro house, punk, ...
Viviana Canosa Zapping Volvió Zapping con Viviana Canosa
Hace más de dos años algo importante nos estaba faltando: El humor a la ...
Eva de Dominici y Ale Ortega Eva de Dominici en “Dulce y eterno”, el nuevo video de Ale Ortega
Durante dos jornadas de grabación, en Quinta Don Vicente de Campos Verdes (Escobar, Provincia ...
Rectify Segunda temporada de Rectify por Sundance Channel
La primera temporada de “Rectify” presentó una semana en la vida de Daniel Holden ...
Pablo Kurday Noviembre de 2014: Kurday en Velma Café de Buenos Aires
El cantante tocará este 12/11/2014 en Velma Café. Las entradas para Kurday en Buenos ...
Camino al amor Hermanos por siempre en “Camino al amor”
Además es la despedida de Vitto y Pía, que parten de luna de miel ...