Receta de torta marmolada fácil y económica

Esta es una receta básica de torta a la que se le pueden agregar distintos ingredientes como nueces, pasas de uva, etc. Ideal también para la mesa navideña, omitiendo el paso del cacao y agregándole a la pasta, cáscaras de naranja glaseadas y frutas secas, suplanta al típico pan dulce y es mucho mas fácil de preparar.

Ingredientes:

• Importante: Las tazas son del tamaño de las de café con leche y pocillo tamaño para café.
• Harina: dos tazas
• Leche: 1 taza
• Aceite: 1 pocillo
• Azúcar: 1 taza
• Huevo: 1
• Vainillín: 1 cucharadita (o la ralladura de medio limón)
• Cacao en polvo (tipo Nesquik ): 2 cucharadas grandes colmadas.
• Nueces peladas y picadas (enharinadas) : 100 grs. (si se desea)

Preparación:

Mezclar en un bol el azúcar, el huevo y el pocillo de aceite, luego ir agregando en forma intercalada evitando que se formen grumos, un poco de harina, mezclar, un poco de leche, mezclar y así hasta concluir ambos ingredientes y por último agregar el vainillín.

Apartar 3/4 taza de la mezcla en una taza y agregarle el cacao mezclando bien. Por ultimo verter la preparación del bol en un molde savarín previamente enmantecado y enharinado  y luego agregarle la preparación chocolatada mezclando apenas para que quede veteada.

Cocinar a fuego medio aproximadamente 45 minutos, para verificar la cocción, probar introduciendo un escarbadientes que debe salir sin adherencias.

Importante: Si se le agregan frutas glaseadas y/o secas picadas, recordar pasar las mismas por un poco de harina para que no queden en el fondo.

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Por Brisa

Comentarios de nuestros lectores (5)

1. annto dice:

   01/08/2012 a las 19:09

   muchisiiimaass graciass! me re sirvio tu receta.. ya la tengo en el horno espero que me salga rica.. un besiiitoo..(:

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2. Raul dice:

   14/05/2012 a las 17:14

   muchas gracias somos 2 estudiantes q le alegraste el dia con esta gran receta de amor, espero q te guste mi comentario como a mi tu receta, estoy en mi 2do año de chef y esta fue la mejor receta que encontre graciass un dia te convido

   con amor Raul

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3. dani dice:

   20/06/2011 a las 15:50

   Gracias ! Esta en el horno , espero que salga rica :)

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4. mñjdcvfkjñxl dice:

   10/06/2011 a las 15:33

   muy buena receta

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5. gabriela dice:

   19/10/2010 a las 18:08

   muy buena la receta de la torta marmolada, para el 8 de agosto quería hacer una y todos me daban distintas formas de hacerla y no me convencieron y no la hice…. ahora manos a la obra con esta receta!!!!!

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