Filed Under:  Cocina

Receta de torta marmolada fácil y económica

31 julio 2010   ·   8 Comentarios

Esta es una receta básica de torta a la que se le pueden agregar distintos ingredientes como nueces, pasas de uva, etc. Ideal también para la mesa navideña, omitiendo el paso del cacao y agregándole a la pasta, cáscaras de naranja glaseadas y frutas secas, suplanta al típico pan dulce y es mucho mas fácil de preparar.

Ingredientes:

  • Importante: Las tazas son del tamaño de las de café con leche y pocillo tamaño para café.
  • Harina: dos tazas
  • Leche: 1 taza
  • Aceite: 1 pocillo
  • Azúcar: 1 taza
  • Huevo: 1
  • Vainillín: 1 cucharadita (o la ralladura de medio limón)
  • Cacao en polvo (tipo Nesquik ): 2 cucharadas grandes colmadas.
  • Nueces peladas y picadas (enharinadas) : 100 grs. (si se desea)

Preparación:

Mezclar en un bol el azúcar, el huevo y el pocillo de aceite, luego ir agregando en forma intercalada evitando que se formen grumos, un poco de harina, mezclar, un poco de leche, mezclar y así hasta concluir ambos ingredientes y por último agregar el vainillín.

Apartar 3/4 taza de la mezcla en una taza y agregarle el cacao mezclando bien. Por ultimo verter la preparación del bol en un molde savarín previamente enmantecado y enharinado  y luego agregarle la preparación chocolatada mezclando apenas para que quede veteada.

Cocinar a fuego medio aproximadamente 45 minutos, para verificar la cocción, probar introduciendo un escarbadientes que debe salir sin adherencias.

Importante: Si se le agregan frutas glaseadas y/o secas picadas, recordar pasar las mismas por un poco de harina para que no queden en el fondo.



Fatal error: Call to undefined function tweetbutton() in /home/ezeiza/public_html/wp-content/themes/news-theme/single.php on line 62