Recetas navideñas: Receta del Pan de Cristo
15 octubre 2010 · 2 Comentarios
Esta es una receta fácil “comodín” muy útil cuando en la familia no coinciden los horarios de comida o como complemento para una picadita.
Ingredientes del Pan de Cristo:
- Harina (la que ya viene con levadura) 1 Kg.
- Aceite de oliva 100 cm3 (se puede utilizar aceite común)
- Agua tibia 600 cm3
- Jamón crudo 300 grs. (o fiambre a elección)
- Queso de maquina 500 grs.
- Ajo picado, pimentón y orégano mezclado con un poco de aceite, cantidad necesaria (aproximadamente 1/2 pocillo)
Preparación:
Colocar la harina en un bol (si se desea se le puede agregar un poco de orégano) y agregarle el aceite y el agua tibia; amasar durante aproximadamente 10 minutos, aceitar un recipiente y colocar la masa para que leve por lo menos al doble de su tamaño (recomiendo dejarla levar dentro del microondas apagado).
Estirar la masa en forma rectangular mas o menos de 30 x 25, colocarle el fiambre, el queso y luego untar esté último con el medio pocillo de condimento que preparamos, reservando un poco para pintar el pan.
Primero doblar un poco los extremos de la masa y luego proceder a enrollarla tal como si fuera un matambre, sellando bien todas las terminaciones. Colocarlo en una asadera, pintarlo con el resto de condimento reservado, pincharlo bastante y llevarlo a horno medio por aproximadamente una hora.
Comentario:
Para servirlo cortarlo en rodajas medianas. Es tan rico frío como caliente.
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Tags: Entradas, Panes, Picadas, Recetas navideñas
Por Brisa
mi suegra lo hace seguro….
mmmmmmmmmm me muero q rico q es….
se me hace agua la bok…
lo voy hacer un finde seguro…
besoss…